Bingung buat resep camilan mudah dan yang disukai anak-anak. Stik ubi yang renyah ditambah dengan saus coklat pasti akan menarik untuk dinikmati oleh anak-anak. Resep yang simple dan sederhana ini bisa anda sajikan sebagai makanan selingan yang nikmat.
Ubi merupakan salah satu sumber karbohidrat, sehingga makan camilan ini akan cukup mengenyangkan. Selain itu ubi juga kaya akan nutrisi yang butuhkan oleh tubuh. Kandungan serat yang tinggi dalam ubi sangat bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan kita. Jadi, jangan ragu-ragu untuk memilih ubi, dalam daftar menu keseharian anda.
Resep stik ubi goreng yang renyah bisa menjadi variasi dalam mengolah ubi. Apabila anda berminat untuk membuat camilan berbahan ubi ini, berikut cara membuatnya yang bisa anda coba dirumah.
BAHAN:
1 buah ubi merah ukuran sedang, kupas, cuci bersih dan potong memanjang
5 sdm tepung terigu serbaguna
8 sdm tepung roti
1/4 sdt garam
air secukupnya
Bahan Saus:
30 gr coklat batang/ Dark Cooking Chocolate (DCC), lelehkan.
1 sdm susu kental manis
(Campur kedua bahan, aduk rata. Saus coklat siap digunakan)
CARA MEMBUAT:
- Siapkan mangkuk, campur tepung terigu dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang kental, jangan encer.
- Masukkan ubi ke dalam adonan tepung.
- Setelah itu, gulingkan di tepung roti.
- Goreng ubi di minyak panas, dengan api sedang, hingga kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus coklat.
