Cara Membuat Telur Crispy Renyah dan Gurih

Mulai bosan dengan penyajian telur yang biasa, hanya di buat ceplok maupun didadar. Sekarang telur bisa dirubah menjadi camilan yang renyah dan gurih yaitu dengan dibuat menjadi telur crispy. 

Tidak diperlukan banyak bahan untuk membuat telur crispy ini, bahannya juga pasti sudah tersedia didapur kita. Hanya saja untuk membuat telur crispy diperlukan kesabaran lebih karena butuh waktu lama untuk membuatnya namun, semua itu akan sebading dengan rasanya. 

Untuk masalah rasa telur crispy ini mirip seperti stik keju, gurih. Tidak ada salahnya mencoba membuat camilan telur crispy ini sambil mengisi waktu luang diakhir pekan. Telur crispy siap menjadi teman bersantai anda untuk menikmati liburan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 

Bahan:

1 butir telur
250 gram tepung terigu segitiga biru
1/4 sdt baking powder
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya







Cara Membuat:

Dadar Telur:

1. Pecahkan telur dalam mangkok, beri garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
2. Tambahkan 2 sdm tepung dan 5 sdm air. 
3. Buat dadar telur, di wajan anti lengket. Lakukan hingga adonan habis. 
4. Potong-potor dadar, sisihkan.

Pelapis Basah:

1. Siapkan wadah, tuang 5 sdm terigu beri air secukupnya, sampai adonan kental dan tidak terlalu encer. 
2. Tambahkan garam dan lada, aduk, rata. Sisihkan.

Pelapis Kering:

1. Aduk sisa terigu, tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk.
2. Beri tambahan baking powder, aduk rata. 

Penyelesaian:

1. Panaskan minyak goreng. 
2. Celupkan dadar yang telah dipotong ke dalam pelapis basah kemudian ke pelapis kering. 
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
4. Goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan. 

Sumber: Tiyarahmatiya

Readmore → Cara Membuat Telur Crispy Renyah dan Gurih

Resep Martabak Manis Pandan

Resep martabak manis pandan. Martabak manis adalah satu jenis makanan yang saat ini sedang tren di masyarakat kita. Tidak hanya dijajakan dipinggir jalan saja, namun martabak manis saat ini sudah naik kelas, makanan yang satu ini juga hadir di restoran maupun di kafe-kafe. Beragam sajian martabak manis yang ditawarkan saat ini, mulai dari bermacam-macam toping dihadirkan hingga penambahan aneka rasa dalam adonan martabak. 

Banyaknya modifikasi resep martabak manis yang hadir saat ini sungguh akan memanjakan lidah kita. Kita juga bisa membuat martabak yang tidak kalah enak dengan yang dijual dipasaran. Dengan memberi sedikit modifikasi pada resepnya, maka martabak manis yang kita buat akan tampil berbeda. Seperti resep martabak manis pandan ini, martabaknya memiliki rasa yang lembut dan kenyal ditambah dengan aroma pandan yang harum, pasti akan menggugah selera.

Sekarang anda tidak perlu jauh-jauh untuk makan martabak yang enak. Cukup dengan melangkah ke dapur, siapkan bahan-bahan dan gunakan resep martabak ini, dijamin martabak manis pandan ini bakalan menjadi sajian yang istimewa. Selamat mencoba. 

BAHAN-BAHAN:

250 gr tepung terigu 
5 sdm gula pasir
375 ml santan (60 ml santan instan, sisanya ditambah air)
1 butir telur
1 sdt baking powder
1 sdt vanili 
1/2 sdt garam
3 tetes pasta pandan

Bahan Tambahan per Loyang:
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda

CARA MEMBUAT:

1. Campur dalam wadah semua bahan kering, aduk rata. 
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak mengumpal. Beri pasta panda, aduk hingga tercampur rata. 
3. Masukkan telur, aduk kembali hingga adonan menjadi licin. Saring bila perlu.
4. Tutup adonan, diamkan selama 1 jam disuhu ruang.
5. Bagi menjadi 2 adonan, Panaskan wajan anti lengket ukuran diameter 22 cm dengan api kecil. Pastikan wajan benar-benar panas sebelum adonan dituang.
6. Tambahakan baking soda dan baking powder ke setiap adonan, aduk rata. 
7. Tuang adonan ke dalam wajan. 
8. Tunggu hingga adonan berlubang, kemudian taburi gula secukupnya. Lalu tutup wajan.
9. Angkat adonan yang sudah matang. Olesi dengan margarin beri topping sesuai selera. 
10. Lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya

Sumber: Winarni K.S. dengan modifikasi

Readmore → Resep Martabak Manis Pandan

Resep Tahu Isi Sayur

Tahu isi merupakan salah satu jenis makanan gorengan yang mudah kita temui. Untuk isiannya yang paling sering kita jumpai tahu isi diberi isian dengan beragam sayuran. Walaupun saat ini, bermacam-macam resep  digunakan untuk memodifikasi tampilan tahu isi. Mulai dari bahan isiannya sampai dengan tepung sebagai pelapisnya. Namun, walaupun banyak variasi tetap saja sajian tahu isi pasti paling disukai. Seperti saat musim hujan sekarang ini, udara menjadi lebih dingin jadi cepat lapar bukan. 

Tahu isi sayur bisa jadi pilihan untuk camilan dikala lapar melanda.Tahu isi yang disajikan akan mengatasi masalah lapar yang melanda apalagi jika disajikan selagi hangat akan menambah kenikmatannya. Resep tahu isi sayur ini bisa anda coba buat sendiri di rumah. Resepnya mudah dan simple untuk dipraktikan. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan:

5-7 buah tahu

1 buah wortel, iris korek api tipis
segengam touge
2 buah daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, haluskan
Lada bubuk secukupnya 
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak untuk mengoreng

Bahan Pelapis:

5 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih haluskan
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Buat isian tahu terlebih dahulu, ambil 1 sdm minyak tumis bawang putih hingga harum. 
• Masukkan wortel, beri sedikit air, diamkan sebentar.
• Tambahkan taouge dan irisan daun bawang, aduk rata.
• Beri tambahan garam, lada dan gula, koreksi rasa. Aduk kembali biarkan hingga air kering. Matikan api.
• Ambil bahan isian, masukkan kedalam tahu hingga padat, lakukan hingga tahu habis. 
• Campur semua bahan pelapis aduk rata, sampai mendapatkan adonan yang kental jangan terlalu encer.
• Panaskan minyak.
• Celupkan tahu kedalam campuran pelapis, goreng tahu dalam minyak panas.
• Goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
• Siap untuk disajikan. 

Readmore → Resep Tahu Isi Sayur

Resep Siomay Ayam Ala Rumahan Enak dan Nikmat

Siomay ayam ala rumahan dengan rasa enak dan nikmat yang disajikan hangat sangat cocok disantap saat musim hujan seperti saat ini. Banyak variasi resep isi siomay mulai dari daging, ikan maupun ayam namun, biasanya yang lebih populer adalah siomay ikan. Walaupun berbeda bahan yang digunakan asalkan kita mengolah siomay dengan baik dan bahan yang berkualitas pasti akan menghasilkan siomay yang enak dan sehat tentunya.

Jajanan siomay sangat mudah kita temui dan menjadi makanan favorit banyak orang. Rasa siomay yang gurih dengan ditemani pelengkap lainnya seperti, kentang, kol, tahu serta siraman sambal kacang diatasnya membuat sajian ini semakin nikmat. Ingin mencoba membuat siomay ala rumahan yang enak, nikmat dan sehat, resep kali ini bisa anda coba. Semoga bermanfaat. 

  

Bahan-Bahan:

250 gr ayam giling
200 gr labu siam, parut kasar, tiriskan
225 gr tepung sagu
1 butir telur
1 sdm bawang merah halus
1/2 sdm bawang putih halus
1 sdt lada bubuk
1 1/2 sdm gula
1 1/2 sdt garam


Cara Membuat:

• Campur rata, ayam giling dengan bumbu-bumbu halus dan telur.
• Tambahkan labu siam, aduk rata kemudian tuangkan sagu, aduk rata sisihkan.
• Ambil satu sendok makan adonan letakkan dikukusan, atur rapi. kukus selama 20 menit. 
• Angkat, sajikan siomay bersama dengan kol, kentang dan tahu yang dikukus serta telur rebus dan terakhir siram dengan sambal kacang diatasnya. 

Sumber: NCC dengan modifikasi

Readmore → Resep Siomay Ayam Ala Rumahan Enak dan Nikmat

Resep Stik Ubi Goreng Renyah Saus Coklat

Bingung buat resep camilan mudah dan yang disukai anak-anak. Stik ubi yang renyah ditambah dengan saus coklat pasti akan menarik untuk dinikmati oleh anak-anak. Resep yang simple dan sederhana ini bisa anda sajikan sebagai makanan selingan yang nikmat. 

Ubi merupakan salah satu sumber karbohidrat, sehingga makan camilan ini akan cukup mengenyangkan. Selain itu ubi juga kaya akan nutrisi yang butuhkan oleh tubuh. Kandungan serat yang tinggi dalam ubi sangat bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan kita. Jadi, jangan ragu-ragu untuk memilih ubi, dalam daftar menu keseharian anda.   

Resep stik ubi goreng yang renyah bisa menjadi variasi dalam mengolah ubi. Apabila anda berminat untuk membuat camilan berbahan ubi ini, berikut cara membuatnya yang bisa anda coba dirumah. 

BAHAN:

1 buah ubi merah ukuran sedang, kupas, cuci bersih dan potong memanjang
5 sdm tepung terigu serbaguna
8 sdm tepung roti
1/4 sdt garam 
air secukupnya

Bahan Saus:

30 gr coklat batang/ Dark Cooking Chocolate (DCC), lelehkan. 
1 sdm susu kental manis 
(Campur kedua bahan, aduk rata. Saus coklat siap digunakan)

CARA MEMBUAT: 

1. Siapkan mangkuk, campur tepung terigu dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang kental, jangan encer. 
3. Masukkan ubi ke dalam adonan tepung. 
4. Setelah itu, gulingkan di tepung roti.
5. Goreng ubi di minyak panas, dengan api sedang, hingga kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus coklat. 

Readmore → Resep Stik Ubi Goreng Renyah Saus Coklat

Resep Kue Cantik Manis Sagu Mutiara

Sesuai dengan namanya kue ini memiliki tampilan yang cantik bertabur sagu mutiara dan rasa manis sehingga menarik perhatian orang untuk segera memakannya. Resep kue berbahan tepung hunkwe ini sering kita temui di penjual jajanan pasar. Untuk mempercantik tampilan, kue ini ditambahkan sagu mutiara ataupun potongan buah nangka.

Tekstur kue yang kenyal dan lembut membuat banyak orang menyukai kue cantik manis ini. Kue ini biasanya dibungkus dengan plastik, numun buat yang tidak suka terlalu ribet bisa juga menggunakan cetakkan puding. Kue ini bisa anda sajikan untuk tamu saat ada acara dirumah atau sebagai kudapan untuk menemani waktu istirahat anda. 

Kue cantik manis akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin. Jika anda berminat membuat kue cantik manis sagu mutiara, ini dia resep yang patut anda coba. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Bahan:

50 gr tepung hunkwe
15 gr sagu mutiara, masak terlebih dahulu
100 gr gula pasir
450 ml santan
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Ambil 250 ml santan (dari 450 ml santan), larutkan   tepung hunkwe aduk rata, sisihkan. 
2. Masak sisa santan dengan gula, garam dan daun pandan, aduk terus hingga mendidih.
3. Masukkan larutan hunkwe, aduk. masak sampai meletup-letup sambil terus diaduk.
4. Tambahkan sagu mutiara yang telah dimasak, aduk menyebar.
5. Tuang ke cetakkan, dinginkan. Potong-potong, siap disajikan. 

Sumber: Tabloid Saji 

Readmore → Resep Kue Cantik Manis Sagu Mutiara

Resep Cireng Sederhana dan Enak

Cireng alias aci goreng merupakan makanan yang berbahan dasar tepung tapioka/sagu. Resep cireng  yang sederhana namun mampu membangkitkan selera karena rasanya yang enak. Cireng ini merupakan salah satu makanan camilan/snack khas dari kota Bandung. 

Membuat cireng tidaklah terlalu sulit, hanya saja perlu hati-hati saat menambahkan bahan biang, karena panas banget. Jika masih ada sisa yang belum digoreng anda bisa simpan dalam kulkas di wadah tertutup, kalau mau makan tinggal goreng saja. 

Cireng memang paling nikmat dimakan selagi hangat. Untuk menambah kenikmatan menyantap cireng anda bisa cocol pakai saos atau sambal rujak. Ini dia resep cireng sederhana yang bisa anda coba untuk dipraktikkan dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 

Bahan Biang 
100 gr tepung tapioka/sagu
300 ml air

Bahan Dasar:
300 gr tepung tapioka
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
3 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

• Campur menjadi satu semua bahan dasar di dalam wadah, sisihkan.
• Campur bahan biang dalam panci, aduk rata. Masak biang dengan api kecil sambil terus diaduk.
• Aduk terus hingga adonan menjadi seperti lem, adonan akan berubah dari cair menjadi kental. 
• Masukkan biang yang masih panas ke dalam campuran bahan dasar.
• Tusuk-tusuk dengan jari, setelah tidak terlalu panas uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis/tidak lengket di tangan.
• Ambil sedikit adonan, pipihkan. 
• Goreng cireng diminyak yang panas dengan api kecil. Angkat, tiriskan. Siap untuk disajikan.

Sumber: Radila Rezani

 

Readmore → Resep Cireng Sederhana dan Enak

Otak-Otak Goreng Crispy

Doyan makan otak-otak, panganan siap saji hasil olahan dari ikan ini sering kita temukan di pasar maupun di supermarket. Otak-otak memiliki citarasa yang gurih biasanya disajikan sebagai makanan selingan. Cara mengolahnya yang cepat dan mudah, hanya tinggal digoreng saja, membuat otak-otak menjadi pilihan cemilan yang praktis untuk disajikan. 

Apabila anda ingin menyajikan otak-otak yang lain dari biasanya, anda bisa mencoba berkreasi dengan membuat otak-otang goreng crispy ini. Cara mengolahnya tetap mudah, tinggal lumuri otak-otak dengan tepung lalu goreng. Bagi anda yang ingin membuat otak-otak goreng crispy, berikut ini resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan:

8 buah otak-otak siap pakai, potong-potong.
170 gr tepung terigu protein rendah (Kunci Biru)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

80 gr tepung terigu protein rendah
350 ml air es
1/4 sdt baking powder
Garam secukupnya
--> Campur semua bahan pencelup, aduk rata.

Cara Membuat:

Masukkan otak-otak ke dalam bahan pencelup.

Kemudian gulingkan otak-otak di tepung terigu sambil dicubit-cubit hingga keriting.

Panaskan minyak. 

Goreng otak-otak dengan api sedang hingga kuning keemasan/matang. Angkat, tiriskan. 

Sumber: Tabloid Saji

Readmore → Otak-Otak Goreng Crispy

Puding Roti Tawar Enak dan Mudah

Jika mulai bosan dengan menyantap roti tawar bersama selai, mungkin puding roti tawar ini bisa menjadi solusi. Puding ini bisa anda sajikan saat sarapan atau bisa juga sebagai makanan selingan. Rasanya enak, manis dan gurih, cara membuatnya juga mudah. 

Untuk taburan diatasnya bisa anda kreasikan sesuai selera anda atau sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Membuat puding roti tawar ini bisa menyelamatkan roti tawar yang tidak termakan dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 


Bahan-Bahan:

250 ml susu cair
5 lembar roti tawar, potong dadu
2 sdm gula pasir
2 sdm margarin, lelehkan
1 butir telur ukuran besar, kocok






Bahan Taburan:

3 sdm kismis, rendam air hangat
Chocochips secukupnya


Cara Membuat:

1. Campurkan, susu, telur, gula dan margarin cair, aduk rata.
2. Susun roti tawar diloyang, kemudian siram dengan campuran susu.
3. Tekan roti, agar terendam campuran susu, menggunakan sendok.
4. Taburi dengan kismis dan chocochips.
5. Oven selama 30 dengan suhu 180' C.
6. Angkat, siap disajikan. 

Readmore → Puding Roti Tawar Enak dan Mudah

Bola-Bola Ubi Isi Keju

Camilan yang satu ini adalah camilan yang mengenyangkan. Makanan bebahan dasar ubi yang dikukus ini, bisa menjadi pilihan pengganjal perut dikala lapar melanda. Resep bola-bola ubi kali ini merupakan salah satu variasi dalam penyajian ubi jalar. 

Readmore → Bola-Bola Ubi Isi Keju

Cara Membuat Bubur Mutiara

Sagu mutiara adalah salah satu bahan pangan yang banyak digunakan untuk pembuatan beragam jenis makanan. Salah satunya adalah sebagai bahan pembuatan bubur mutiara. Bubur mutiara merupakan panganan yang terbuat dari sagu mutiara sebagai bahan utama dan dalam penyajiannya ditambahkan santan sebagai pelengkap. 

Rasanya yang kenyal, dominan rasa manis dan gurih membuat makanan yang satu ini sangat lezat untuk disantap baik dingin maupun hangat.Berikut ini cara membuat bubur mutiara yang mudah dan enak bisa anda coba dirumah, untuk menemani akhir pekan anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Bahan-Bahan:

100 gr sagu mutiara
50 gr gula pasir
600 ml air
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

250 ml santan
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan simpulkan

Cara Membuat:

# Rendam terlebih dahulu sagu mutiara dengan air bersih, diamkan untuk beberapa saat.

# Setelah direndam, tiriskan sagu mutiara.

# Rebus sagu mutiara dengan air, tambahkan gula, garam dan daun pandan.

# Rebus hingga bening dan mengental, dengan api kecil saja. Angkat, sisihkan.

# Rebus semua bahan pelengkap sampai mendidih. Angkat, dinginkan.

# Sajikan sagu mutiara bersama dengan santan.

Sumber: Tiyarahmatiya

Readmore → Cara Membuat Bubur Mutiara

Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau Empuk

Bubur ini perpaduan antara ketan hitam dan kacang hijau sebagai bahan utamanya. Bubur ketan hitam dan kacang hijau bisa menjadi kudapan yang lezat dan bergizi tinggi untuk dinikmati bersama keluarga. Kacang hijau dan ketan hitam merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh. Kacang hijau dan ketan hitam kaya akan vitamin, mineral, protein dan juga serat, dll yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Kadang mungkin ada yang merasa kesulitan saat merebus kancang hijau yang tidak kunjung empuk. Agar hasilnya empuk, kacang hijau bisa direndam terlebih dahulu, namun apabila tidak mempunyai banyak waktu, bisa rebus langsung saja kacang hijaunya dengan api kecil dan jangan lupa ditutup pancinya. Selamat mencoba.  

Bahan-Bahan:

150 gr ketan hitam
100 gr kacang hijau
200 gr gula merah
2 liter air
200 ml santan kental
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam


Cara Membuat:

1. Cuci bersih, ketan hitam dan kacang hijau, tiriskan. 
2. Rebus air bersama ketang hitan, kacang hijau, gula merah dengan api kecil dan ditutup pancinya. 
3. Biarkan sampai matang, empuk dan mengental, aduk sebentar tambahkan garam, daun pandan dan santan aduk rata. 
4. Masak hingga meletup-letup sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. 
5. Matikan kompornya, bubur siap disajikan. 

Readmore → Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau Empuk

Puding Coklat Lembut

Ingin membuat cemilan yang mudah dan praktis, puding coklat bisa menjadi salah satu pilihan. Puding coklat yang lembut disajikan dingin disiram dengan yogurt rasa leci yang segar, sepertinya cocok untuk menemani siang hari ini yang cukup terik. 

Dari pada hanya sekedar membayangkan rasanya saja, langsung saja deh untuk membuatnya. Berikut resep cara membuat puding coklat yang lembut, selamat mencoba. 


Bahan-Bahan:

1 bungkus agar-agar rasa coklat
50 gr gula pasir 
400 ml susu cair
40 gr coklat batang 
1/2 sdt coklat bubuk 
1/2 sdt garam
Yogurt rasa leci secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur agar-agar, gula pasir, coklat bubuk, garam dan susu cair aduk rata. 
2. Rebus diatas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.  
3. Masukkan coklat batang, masak hingga coklat larut, aduk rata, angkat.
4. Tuang kedalam cetakan agar-agar, yang telah dibasahi air, kemudian bekukan. 
5. Lepaskan dari cetakan, sajikan dengan yogurt rasa leci. 

Readmore → Puding Coklat Lembut

Resep Martabak Manis Bangka

Awalnya penasaran dengan beberapa resep martabak manis yang pernah dicoba, kenapa rasanya berbeda dengan rasa martabak bangka yang biasa dijual. Akhirnya setelah dicari-cari nemu juga resep yang cocok. Resep martabak kali ini sangat mirip dengan martabak manis bangka yang dijual-jual. Berbeda dengan postingan yang sebelumnya rasa martabaknya lebih ke martabak bolu, jadi hasilnya kurang kenyal tidak seperti martabak bangka. 

Bahan-bahan yang diperlukan sebenarnya agak mirip-mirip, tapi martabak manis kali ini ditambah tepung sagu, jadi membuat hasilnya lebih kenyal. Supaya berhasil silahkan, diperhatikan setiap detil langkah-langkah dan bahan yang harus dipersiapkan. Selamat mencoba.  



Bahan:  

225 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
125 gr tepung sagu
100 gr gula pasir
400 ml air hangat
2 butir telur
5 sdm susu bubuk
3 sdm margarin (cairkan)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda



Bahan Isian:
Keju dan meisis secukupnya (atau sesuai selera), Susu kental manis.

Cara Membuatnya:

1. Campur air hangat dengan 5 sdm susu bubuk, aduk rata.
2. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu dan tepung sagu, tambahkan air hangat yang sudah dicampur susu menggunakan whisker. 
3. Tambahkan telur, aduk-aduk sampai rata. 
4. Tambahkan gula, baking powderdan margarin cair kocok kembali sampai berbuih. Diamkan adonan, tutup dengan lap selama 2 jam.
5. Setelah 2 jam, panaskan teflon dengan api yang paling kecil. Biarkan sampai benar-benar panas.
6. Cairkan baking soda, tambahkan 2 sdm air, aduk rata. 
7. Bagi adonan menjadi 2 dalam wadah terpisah, beri baking soda yang sudah dicairkan. Kocok kembali.
8. Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah benar-benar panas, biarkan sampai keluar gelembung baru tutup teflon. 
9. Apabila sudah matang, angkat martabak taburi gula, margarin, susu kental manis dan bahan taburan. Siap disajikan. 

Sumber: Princess.raa

Readmore → Resep Martabak Manis Bangka

Crispy Onion Ring Homemade

Crispy onion ring homemade ini merupakan cemilan yang praktis, mudah serta enak. Tidak perlu waktu yang lama untuk membuat cemilan yang satu ini. Untuk resep yang satu ini, onion ring lebih crispy dan renyah karena selain berselimut tepung, kemudian masih dilapis lagi dengan tepung roti. Untuk menikmatinya bisa dicocol saus sambal atau saus mayones menambah nikmat sajian onion ring kali ini. Pokoknya resep kali ini wajib buat dicoba dirumah. Selamat mencoba.   

Bahan-Bahan:

1 buah bawang bombay
5 sdm tepung bumbu (merk apa saja)
5 sdm tepung roti/tepung panir
Air dingin secukupnya 
Minyak untuk mengoreng









Cara Membuat:

1. Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong-potong bulat. 
2. Bagi tepung bumbu, 3 sdm campur dengan air dingin pisahkan di wadah terpisah, dan  untuk sisanya 2 sdm biarkan kering tidak perlu ditambah air.  
3. Celupkan bawang bombay ke adonan tepung kering, tepung basah kemudian terakhir kedalam tepung roti, sisihkan. 
4. Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan. 
5. Siap disajikan.  

Readmore → Crispy Onion Ring Homemade

Kolak Biji Salak

Kolak merupakan salah satu  kuliner khas di Indonesia, biasanya kolak berbahan dasar pisang/ubi yang dimasak bersama gula merah dan santan. Kolak biasanya menjadi menu pembuka saat bulan ramadhan, rasanya yang manis sangat pas disantap disaat buka puasa. Saat bulan ramadhan mudah sekali untuk menemukan makanan yang satu ini, biasanya banyak pendagang yang menjajakannya di sepanjang jalan. Kolak biji salak merupakan salah satu jenis kolak yang sering dijajakan disaat bulan puasa tiba. Untuk kolak yang satu ini berbahan dasar ubi namun ditambah tepung sagu/tapioka dan kemudian dibuat bola-bola, rasanya kenyal dan enak. Selamat mencoba. 

Bahan-Bahan:

Bahan Untuk Kuah:

750 ml air
150 gr gula merah, sisir terlebih dahulu
50 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
1/2 sdt garam 
250 ml santan
Bahan Biji Salak: 

500 gr ubi jalar, kupas cuci dengan bersih, kukus dan haluskan
100 gr tepung sagu/tapioka
1/2 sdt garam








Cara Membuat :

1. Untuk membuat biji salaknya, campur semua bahan yang sudah disiapkan, kemudian buat bulatan kecil-kecil, sisihkan. 
2. Untuk kuahnya, rebus air dengan gula merah, gula pasir, garam serta daun pandan. Masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih saring airnya terlebih dahulu. 
4. Masak kembali larutan gula tersebut, masukkan biji salak yang telah dibuat, masak sampai biji salak mengapung dipermukaan, biarkan sampai mendidih. 
5. Rebus santan,  biarkan sampai mendidih, saat akan disajikan tuang santan diatas kolak secukupnya.
6. Sajikan hangat maupun dingin. Sumber: Nixonwidianto

Readmore → Kolak Biji Salak

Biskuit Choco Ball Enak dan Praktis

Makanan yang satu ini adalah cemilan favorit yang digemari anak-anak, yang pastinya karena rasanya yang enak dan juga buatnya gampang banget anti gagal pokoknya. Biskuit choco ball pasti sudah tidak asing lagi ya, makanan ini biasanya dibuat dari biskuit marie yang dihaluskan dan dicampur susu lalu dibuat bulatan seperti bola. Agar lebih enak lagi, biskuit choco ball ini bisa diberi isian, seperti selai, kismis dll dan untuk mempercantik tampilannya kita bisa beri topping diatasnya dengan meisis atau sprinkle warna-warni. Untuk resep kali ini biskuit marie diganti pakai biskuit gandum, atau bisa juga diganti dengan biskuit yang lain, disesuaikan selera saja. Satu resep ini jadi sekitar 10 buah biskuit choco ball.Selamat mencoba.... 

Bahan-Bahan:

10 buah biskuit gandum, haluskan.

40 gram susu kental manis cokelat (1 sachet)

50 gram DCC (dark cooking cocholate), lelehkan

Kismis secukupnya untuk isian 

Topping:

Meisis secukupnya

Sprinkle secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur didalam wadah, biskuit yang telah dihaluskan dengan susu kental manis, aduk rata sampai tidak lengket dan bisa dibuat bulatan. 
2. Buat bulatan, dan beri isian, ulangi sampai adonan habis. 
3. Gulingkan bulatan yang telah dibuat ke dalam cokelat yang sudah dilelehkan, taburi/gulingkan dengan meisis atau sprinkle.   
4. Simpan dikulkas sampai cokelat mengeras, siap disajikan. 

Readmore → Biskuit Choco Ball Enak dan Praktis

Risoles Kentang dan Wortel

Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini, semua orang pasti tidak asing dengan risoles. Sajian yang gurih dan enak ini pasti banyak yang suka. Resep risoles kali ini mudah dan sederhana. Risoles merupakan salah satu makanan yang berupa dadar yang terbuat dari tepung dan telur, dengan berbagai macam variasi untuk isiannya. Untuk risoles yang satu ini isiannya berupa kentang dan wortel. Selamat mencoba. 
Sumber: Nelly Sihombing

Bahan-Bahan:

Bahan Kulit:


8 sdm tepung terigu serbaguna
1 butir telur
1 sdm margari dicairkan
2 gelas air
garam secukupnya

--> Campur semua bahan, aduk rata, ambil 1 sendok sayur kemudian dadar diatas teflon. Ulangi sampai adonan habis.

Bahan Isi:

1 buah kentang potong kotak kecil-kecil
2 buah wortel potong kotak kecil


Bumbu halus:

3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Lada secukupnya
Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

Air secukupnya
Minyak untuk mengoreng




Cara Membuat:

1. Membuat isi risoles, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kentang dan wortel.
2. Masukkan air, aduk rata, biarkan sampai matang dan air habis.
3. Koreksi rasa.
4. Beri isian kulit risoles yang telah dibuat, lipat dan gulung.
5. Goreng dengan minyak panas, tiriskan dan sajikan. 

Readmore → Risoles Kentang dan Wortel

Kentang Goreng Renyah Homemade

Ternyata kita bisa membuat kentang goreng yang enak dan renyah sendiri dirumah seperti yang dijual di supermarket itu lho. Yang pastinya kentang goreng ini tanpa pengawet dan MSG, jadi kentang goreng ini lebih sehat. Cara membuatnya mudah dan super praktis, saya sertakan gambar-gambar bagaimana cara membuatnya. Kentang goreng ini bisa anda sajikan sebagai takjil saat buka puasa nanti atau sebagai makanan selingan dikala santai di rumah. Selamat mencoba ya dan semoga bermanfaat.... 

Bahan-Bahan: 

2 buah kentang ukuran sedang, kupas potong memanjang.

1 sdm tepung maizena. 

1/4 sdt garam.

Air secukupnya untuk merebus kentang.

Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat:

1. Rebus kentang yang sudah dipotong-potong sampai matang beri garam saat merebus, kira-kira 10 menit. 
2. Tiriskan kentang yang sudah matang, diamkan sampai sekitar 5 menit. 
3. Kentang yang sudah ditiriskan beri 1 sdm tepung maizena sampai semua bagian kentang terlapisi. 
4. Goreng kentang dengan api kecil sampai kentang garing dan berwarna kuning keemasan. 
5. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan. 

Berikut Langkah-Langkah Cara Membuat Kentang Goreng Renyah 

Readmore → Kentang Goreng Renyah Homemade

Sosis Solo

Sosis Solo merupakan makanan khas dari Solo yang berisi daging cincang atau ayam cincang. Panganan yang gurih nan lezat ini pastinya banyak digemari. Memang dibutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya, ketelitian dan kesabaran juga dibutuhkan dalam proses pembuatannya. Namun, semua itu tidak akan sia-sia setelah kita menikmati rasanya. Nah, sekarang tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri dirumah sambil mengisi waktu luang anda. Saya membuat hanya 1/2 resep saja dapat 14 biji sosis solo ukuran sedang. Selamat mencoba.....

Sumber: Ika Cahya

Bahan-Bahan Kulit : 

150 gr tepung teriguprotein rendah 
15 gr margarin( lelehkan)
350 ml air 
2 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula pasir


Bahan Isian : 

200 gr ayam suwir /giling
50 ml santan cair
1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus untuk bahan isian

2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir 
1/2 sdt garam


Bahan Pelapis Sosis Solo : 

1 butir telur kocok lepas

• Cara Membuat Kulit : 

1. Campur tepung, gula, garam dan telur aduk rata. 
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus, bila perlu saring terlebih dahulu agar tidak bergerindil. 
3. Masukkan margarin leleh, aduk hingga licin. 
4. Siapkan teflon, panaskan, buat dadar, tuang adonan 1 sendok sayur, angkat sisihkan. Lakukan sampai adonan habis. 

• Cara Membuat Isian : 

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.  
2. Masukkan ayam suwir aduk hingga berubah warna. 
3. Tuang santan, koreksi rasa. 
4. Masak hingga matang dan santang mengering. 
5. Siap digunakan. 

•  Penyelesaian : 

1. Ambil 1 lembar dadar, beri isian secukupnya kemudian gulung sambil dipadatkan. Apabila dilakukan saat kulit masih hangat maka tidak perlu putih telur atau cairan terigu untuk mengelem kulit. 
2. Simpan terlebih dahulu didalam kulkas selama 1 jam. 
3. Kocok lepas telur, celupkan sosis solo kedalamnya, kemudian goreng ke dalam minyak yang sudah panas. 
4. Goreng hingga coklat keemasan. 
5. Angkat, tiriskan. Siap disajikan. 

Readmore → Sosis Solo