Resep roti sobek kali ini lebih praktis dan ekonomis. Hanya diperlukan 4 bahan saja untuk membuatnya. Untuk isian rotinya diberi meisis coklat dan sebagai pelengkap, roti ditambah dengan taburan tepung roti diatasnya. Rasa roti yang lembut dan empuk ditambah dengan krenyes-kreyes dari taburannya, bakalan mengoda untuk segera menikmatinya. Banyak kelebihan membuat resep roti yang satu ini, salah satunya adalah hemat waktu. Karena kita hanya cukup mendiamkan adonan sekali saja selama 30 menit. Karena praktis dan tak perlu waktu lama jadi kita bisa lebih cepat untuk menikmati rotinya.
Buat yang ingin coba-coba membuat roti sobek isi coklat, ini dia resep yang mudah untuk dipraktikkan. Selamat mencoba, semoga bisa memberi inspirasi.
Bahan-Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
11 gr ragi instan (1 bungkus)
350 ml air
80 gr margarin
Bahan Tambahan:1 kuning telur sebagai bahan olesan
Meisis secukupnya untuk isian
Tepung roti kasar secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
1. Campur tepung dan ragi instan didalam wadah, aduk rata.
2. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
3. Tambahkan margarin uleni hingga kalis elastis.
4. Ambil adonan, beri isian, bulatkan tata di dalam loyang yang sudah dioles margarin.
5. Diamkan adonan selama 30 menit.
6. Panaskan oven, olesi bagian atas dengan kuning telur dan taburi tepung roti diatasnya.
7. Oven roti dengan suhu 180 derajat celcius, hingga kecoklatan bagian atasnya.
8. Angkat, dinginkan. Siap untuk dinikmati.
Sumber: Fatmah Bahalwan dengan modifikasi
