Resep Bakwan Jagung

Bakwan jagung makanan yang digoreng hasil olahan dari campuran jagung dan tepung ini biasanya disajikan sebagai lauk maupun untuk camilan. Bakwan jagung yang gurih bisa menjadi pelengkap saat kita menyatap makanan yang bisa menambah selera makan kita. Rasanya yang enak dan gurih perpaduan dari bumbu-bumbu dan manisnya jagung membuat sajian yang sederhana ini menjadi istimewa. 

Cara membuatnya mudah dan sangat praktis, tidak memerlukan bahan-bahan yang banyak. Berikut ini resep bakwan jagung yang bisa anda buat. Selamat mencoba membuat bakwan jagung dan selamat menikmati. 

Bahan-Bahan:

3 buah jagung muda, sisir. 

100 gr tepung beras

3 sdm tepung terigu

1 butir telur

2 buah daun bawang iris tipis

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Air Secukupnya

Bumbu halus:


4 siung bawang putih
1 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Dalam wadah campur tepung beras, terigu dan telur, tambahkan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer, aduk rata. 
2. Tambahkan jagung yang telah disisir, daun bawang, bumbu halus, garam dan merica bubuk. Koreksi rasa terlebih dahulu. 
3. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan goreng sampai kuning kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan. Siap disajikan. 

Readmore → Resep Bakwan Jagung

Bakwan Sayur

Suka makan gorengan untuk berbuka puasa, kalo dirumah setiap buka puasa pasti tidak ketingalan menyajikan bermacam-macam gorengan. Salah satu gorengan yang selalu tersedia adalah bakwan sayur. Walaupun gorengan tidak terlalu dianjurkan disantap saat buka puasa, namun rasanya ada yang kurang apabila tidak menyantap makanan yang satu ini. Selain sebagai kudapan bakwan sayur ini bisa jadi teman untuk menyantap nasi. Resep bakwan sayur kali ini mudah dan pastinya enak. Selamat mencoba...... 

Bahan: 

100 gr wortel, iris seperti korek api
50 gr kol, iris tipis-tipis

100 gr tepung beras
100 gr tepung terigu
220 ml air
2 helai seledri, iris tipis
2 helai daun bawang, iris halus
1 butir telur
garam secukupnya



Bumbu halus:

1 cm kunyit
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt merica




Cara Membuat: 

1. Campur tepung beras, tepung terigu garam, telur aduk-aduk, tambahkan air aduk rata. 
2. Tambahkan bumbu halus, ke adonan tepung, masukkan semua sayuran kedalam adonan, aduk rata. Koreksi rasa. 
3. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.  
4. Siap disajikan.

Sumber: Tiya Rahmatiya

Readmore → Bakwan Sayur

Shrimp Roll

Makanan Jepang saat ini semakin akrab dengan keseharian kita dan mungkin sudah menjadi salah satu makanan favorit kita.Seiring dengan meningkatnya pengemar masakan Jepang membuat restoran-restoran yang menyajikan makanan Jepang semakin menjamur di Indonesia. Salah satu menu yang disajikan di restoran Jepang adalah shirmp roll, shirmp roll merupakan salah satu sajian kuliner dari Jepang. Untuk cara pembuatannya mudah juga, tapi memang perlu beberapa tahap untuk proses membuatnya. Jika shirmp roll ini salah satu makanan favorit anda, mulai sekarang anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Saya hanya membuat 1/2 resep saja dari resep aslinya, jadi sekitar 24 buah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 

Bahan: 

Bahan Kulit: 

50 gr tepung terigu
75 cc air
1 butir telur utuh
1 butir kuning telur
1/4 sdt garam
1/2 sdm minyak goreng


Bahan Isian:

150 gr udang giling
1 siung bawang putih
1/2 sdt saus tiram
gula, garam dan merica secukupnya

Bahan Pelapis:

1 butir telur kocok lepas
100 gr tepung roti/tepung panir












Cara Membuat:

1. Untuk membuat kulit : kocok telur, beri garam, terigu, air, minyak, lalu saring. Buat dadar tipis di teflon, lakukan sampai adonan habis. 
2. Isian: campur semua bahan, aduk rata, sisihkan. 
3. Penyelesaian: ambil selembar dadar, beri isian, gulung. kukus selama 30 menit sampai matang, angkat, dinginkan. 
4. Selanjutnya potong serong adonan, celupkan ke kocokan telur, tepung panir kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. 
5. Angkat, tiriskan, siap disajikan. 

Sumber: Henimaria

Readmore → Shrimp Roll

Perkedel Kentang Kornet Enak

Kata 'Perkedel' berasal dari bahasa Belanda yaitu 'Frikadel', dalam versi aslinya perkedel dibuat dari daging cincang yang dilumatkan dan kemudian digoreng. Sedangkan di Indonesia perkedel dibuat dari kentang sebagai bahan utama yang kadang ditambahkan daging cincang atau kornet. Untuk resep perkedel kentang kali ini ditambah dengan kornet sapi, kornet bisa juga diganti dengan daging giling. Rasanya enak dan gurih, cocok untuk lauk teman nasi dan sayur. Satu resep ini bisa jadi 8 buah perkedel ukuran sedang. Selamat mencoba....




Bahan-Bahan: 

3 Buah kentang ukurang sedang
2 sdm kornet sapi
1 butir kuning telur
1 butir putih telur

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kentang, cuci bersih lalu goreng sampai kecoklatan.
2. Angkat tiriskan, sisihkan. Tunggu sampai dingin. 
3. Haluskan kentang yang sudah dingin, campur dengan kuning telur, kornet dan bumbu halus.
4. Aduk rata, koreksi rasa. 
5. Bentuk adonan, bulatkan, masukkan ke dalam putih telur. 
6. Goreng perkedel dengan api sedang, sampai kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan. Siap disajikan. 

Readmore → Perkedel Kentang Kornet Enak

Ayam Goreng Tepung Praktis

Yuk coba-coba bikin ayam goreng tepung sendiri dirumah, kali ini resepnya mudah dan praktis banget. Selamat mencoba dan semoga suka.

Bahan-Bahan:

6 buah fillet ayam
6 sdm tepung bumbu serbaguna
2 sdm tepung beras
1 butir telur kocok lepas
Minyak goreng










Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Campur kedua jenis tepung dalam satu wadah. 
3. Masukkan ayam ke dalam kocokkan telur, diamkan sesaat.
4. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam campuran tepung sambil dicubit-cubit sedikit, lakukan sampai ayam habis.
5. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan.
6. Tiriskan, siap disajikan.

Readmore → Ayam Goreng Tepung Praktis

Rempeyek Kacang Renyah

Kalo biasanya beli rempeyek, kini saatnya anda berkarya sendiri membuat rempeyek dirumah untuk disajikan bagi keluarga tercinta. Ternyata mudah juga membuat rempeyek kacang yang renyah, dan pastinya masakan rumah lebih terjamin dalam pemilihan bahan dan kebersihannya. Kacang bisa diganti sesuaikan dengan selera anda, bisa diganti dengan kedelai, kacang hijau, teri dll. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat...
Sumber: Anitajoyo

Rempeyek Kacang

Bahan-Bahan: 

200 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka
100 gr kacang tanah 
250-300 ml santan encer (apabila adonan masih kental bisa ditambah dengan air sedikit demi sedikit samapai agak cair) 
1 butir telur
5 lembar daun jeruk, iris tipis 
Minyak goreng 


Bumbu Halus:

4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar 
4 buah kemiri 
garam secukupnya


Cara Membuat:

1. Campur semua bahan-bahan kecuali kacang, aduk rata. 
2. Tambahkan bumbu halus, aduk. 
3. Panaskan minyak. 
4. Ambil satu s endok sayur adonan beri kacang atasnya. 
5. Goreng dipinggir wajan sampai melebar. 
6. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek lepas. 
7. Goreng rempeyek sampai matang. 
8. Tiriskan, dinginkan. simpan di wadah kedap udara. 

Readmore → Rempeyek Kacang Renyah

Rolade Tahu Ayam Isi Sosis

Jika bosan dengan tampilan tahu yang itu-itu saja resep satu ini bisa anda coba. Cara membuatnya memang agak lama, tapi soal rasa pasti akan memanjakan lidah anda. Rolade tahu ini bisa dijadikan pelengkap untuk makan nasi. Selamat mencoba..... 

Rolade Tahu Ayam Isi Sosis

Bahan-Bahan: 

200 gr tahu putih hancurkan
100 gr daging ayam cincang
1 butir telur, kocok lepas
1 buah wortel parut halus
4 buah sosis sapi
Minyak goreng

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bumbu kaldu secukupnya

Bahan Pencelup:

1 butir telur kocok lepas

Cara Membuat:

1. Campur tahu yang sudah dihaluskan, ayam giling, wortel dalam satu wadah. 
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, campur rata.
3. Masukkan telur, aduk rata. 
4. Siapkan plastik/daun pisang, bungkus adonan beri sosis sapi di tengah adonan, gulung adonan. 
5. Kukus adonan selama +/- 20 menit.
6. Setelah dikukus, dinginkan adonan sebelum dipotong-potong, atau bisa ditaruh di dalam kulkas terlebih dahulu agar adonan lebih padat. 
7. Panaskan minyak, adonan yang sudah dipotong2 celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 
8. Goreng sampai kuning keemasan. 
9. Tiriskan dan siap disajikan. 

Readmore → Rolade Tahu Ayam Isi Sosis

Tempe Goreng Tepung Praktis

Resep kali ini sangat mudah dan super praktis, tanpa perlu repot-repot menyiapkan bumbu. Resep tempe goreng tepung ini bisa anda coba dirumah, dikala rasa malas memasak melanda. Selamat mencoba... 


Bahan-Bahan: 

1/2 papan tempe, iris tipis 
5 sdm tepung bumbu (saya pakai Sajiku tempung bumbu)
4 sdm tepung beras
1 batang daun bawang iris tipis
Air secukupnya 
Minyak untuk mengoreng 



Cara Membuat: 

1. Campur tepung bumbu, tepung beras, daun bawang beri air sampai adonan menjadi kental. Jangan terlalu encer.
2. Panaskan minyak. 
3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung. 
4. Goreng tempe dengan minyak panas, api sedang. 
5. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.  

Readmore → Tempe Goreng Tepung Praktis

Tahu Keriting

Kalo biasanya rambut yang keriting kali ini penampilan tahu juga tidak mau kalah mau dikeriting juga. Resep kali ini bisa disajikan sebagai lauk maupun cemilan, cara membuatnya pun sederhana tapi rasanya luar biasa. 
Sumber: Tiya Rahmatiya


Bahan-Bahan: 

5 buah tahu kuning hancurkan
4 sdm tepung beras 
1 sdm tepung sagu
1 batang daun bawang iris tipis
Air secukupnya.


Bumbu Halus: 

1 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar 
Merica secukupnya
Garam secukupnya




Cara Membuat: 

1. Campur semua bahan-bahan tambahkan bumbu halus. 
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kental dan jangan terlalu encer. 
3. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan kemudian goremg sampai kuning keemasan. 
4. Tiriskan, siap disajikan. 

Readmore → Tahu Keriting