Sorbet Mangga Manis dan Segar

Sorbet merupakan salah satu hidangan penutup yang memiliki rasa manis dan segar, umumnya dibuat dari berbagai buah-buahan. Bahan utama pembuatan sorbet sangatlah sederhana, hanya buah-buahan, air serta gula. Tidak diperlukan susu maupun krim untuk membuat sorbet ini. Berbagai macam buah-buahan bisa digunakan sebagai bahan pembuatan sorbet contohnya, buah naga, mangga, stroberry, dll. Tekstur sorbet berbeda dengan es krim, kalo es krim memiliki tekstur yang lebih lembut sedangkan sorbet teksturnya mirip serbuk es. 

Buat yang tidak terlalu suka dengan susu, sorbet berbahan buah mangga kali ini bisa untuk dicoba. Rasanya yang segar dan dingin bisa menjadi salah satu pilihan sebagai pelepas dahaga. Berikut ini resep sorbet mangga yang bisa anda coba buat dirumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.  

Bahan-Bahan:

80 gram gula pasir
300 gram buah mangga
150 ml air
1 sdt air perasan jeruk lemon/jeruk nipis

Cara Membuat:

• Rebus gula dan air hingga mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.
• Masukkan mangga yang telah dipotong-potong ke dalam blender, beri tambahan air gula. 
• Blender hingga lembut. 
• Tambahkan air jeruk lemon/jeruk nipis, aduk rata. 
• Masukkan ke dalam wadah, simpan di dalam freezer selama 3 jam. 
• Blender lagi sorbet hingga lembut, simpan lagi ke dalam freezer selama 2 jam. 
• Ulangi kembali cara yang sama hingga 3 kali, hingga sorbet hasilnya lembut. 
• Simpan di dalam freezer, biarkan beku. Siap dinikmati. 

Sumber: Sajian Sedap dengan modifikasi

Readmore → Sorbet Mangga Manis dan Segar

Tips Mudah Memilih Durian

Bagi sebagian orang durian adalah buah favorit. Buah berduri tanjam dengan aroma yang khas dan memiliki daging buah yang lembut dan legit, menjadi incaran banyak orang untuk menikmatinya. 

Untuk memilih durian dengan tingkat kematangan yang pas memang susah-susah gampang. Bahkan kandang kita harus bolak-balik untuk mencicipi durian untuk mencari rasa yang pas sesuai selera kita. 

Sekarang anda bisa sedikit menghilangkan kegundahan saat memilih durian, tidak ada salahnya anda luangkan waktu sejenak untuk membaca tips mudah untuk memilih durian ini. Semoga bermanfaat.    

Jangan Hanya Melihat Dari Fisiknya Saja

Untuk menilai tingkat kematangan durian jangan hanya dilihat dari warna kulitnya saja karena buah durian sendiri memiliki banyak warna seperti hijau, kuning maupun kecoklatan. Setiap warna tersebut belum tentu mengambarkan kualitas dari buah durian. Warna hijau tidak selalu belum matang, begitu pula warna kuning pada buah durian juga tidak menjamin durian telah matang.  Durian lokal dari Indonesia walaupun berwarna hijau namun biasanya telah matang. 

Dengarkan Bunyi Durian

Saat kita memilih durian, saat durian dipukul buah tersebut menghasilkan suara yang 'mendem' berarti menandakan durian siap untuk disantap.Namun, apabila saat dipukul durian berbunyi kencang, hal ini berarti durian masih belum matang. 

Lihat Tangkai Buah

Durian yang langsung jatuh dari pohon akan memiliki kualitas daging buah yang matang dan baik dibandingkan jika durian tersebut dipetik paksa dari pohon. Untuk membedakan durian jatuh langsung dari pohon atau dipetik, kita bisa perhatikan dari tangkai buahnya. Tangkai durian yang dipotong tangkainya akan halus karena dipotong menggunakan pisau sedangkan durian yang jatuh dari pohon tangkainya akan tidak rata. 

Jangan Lupa Perhatikan Musim 

Perubahan musim juga akan mempengaruhi kualitas daging buah durian yang dihasilkan. Apabila durian dihasilkan ketika musim hujan biasanya kualitas daging buahnya akan kurang baik. Sebaliknya jika buah durian dihasilkan saat musim kemarau, maka kita akan mendapatkan kualitas dan kelegitan daging buah durian yang terbaik. 

Cium Aroma Durian 

Biasanya buah durian yang matang akan mengeluarkan aroma yang harum dan khas. Ketika memperhatikan fisik durian, kita bisa sambil mendekatakan hidung untuk mencium aroma durian, jika tercium wanginya, maka durian tersebut telah matang. Durian yang matang aromanya akan menembus kulit walaupun kulit belum dibuka. 

Sumber: Kompas  

Readmore → Tips Mudah Memilih Durian

Sajian Kolak Pisang Kolang-Kaling Manis dan Mudah

Tidak perlu menuggu bulan puasa untuk menyantap kolak pisang. Sajian kolak yang manis memang ideal menjadi salah satu menu saat buka puasa. Tapi tidak ada salahnya kalo kita membuat kolak disaat belum bulan puasa. 

Banyak bahan yang digunakan untuk membuat kolak seperti pisang, ubi, kolang kaling, singkong dll. Namun, yang sering kita jumpai kolak berbahan pisang, tapi untuk menambah semarak sajian kolak bisa kita tambahkan kolang-kaling. 

Perpaduan antara kenyal dari  kolang-kaling dan pisang yang manis akan menambah nikmat saat menyantap kolak. Kolak pisang dan kolang-kaling ini bisa menjadi santapan yang lezat, disela jam makan kita. Selain enak disantap juga mudah untuk membuatnya, jadi anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk mencoba membuat kolak dirumah. Selamat mencoba. 

Bahan-Bahan:

2 buah pisang tanduk, potong serong
200 gram kolang-kaling, cuci bersih
200 ml santan kental
500 gr gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan
700 ml air
Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus air bersama kolang-kaling, masak hingga setengah matang. 
• Masukkan gula, garam dan daun pandan, aduk rata. 
• Tambahkan pisang, masak hingga mendidih. 
• Tambahkan santan sambil diaduk, agar santan tidak pecah. Masak kembali hingga mendidih.
• Angkat, siap disajikan hangat maupun dingin. 

Readmore → Sajian Kolak Pisang Kolang-Kaling Manis dan Mudah

Cara Membuat Telur Crispy Renyah dan Gurih

Mulai bosan dengan penyajian telur yang biasa, hanya di buat ceplok maupun didadar. Sekarang telur bisa dirubah menjadi camilan yang renyah dan gurih yaitu dengan dibuat menjadi telur crispy. 

Tidak diperlukan banyak bahan untuk membuat telur crispy ini, bahannya juga pasti sudah tersedia didapur kita. Hanya saja untuk membuat telur crispy diperlukan kesabaran lebih karena butuh waktu lama untuk membuatnya namun, semua itu akan sebading dengan rasanya. 

Untuk masalah rasa telur crispy ini mirip seperti stik keju, gurih. Tidak ada salahnya mencoba membuat camilan telur crispy ini sambil mengisi waktu luang diakhir pekan. Telur crispy siap menjadi teman bersantai anda untuk menikmati liburan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 

Bahan:

1 butir telur
250 gram tepung terigu segitiga biru
1/4 sdt baking powder
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya







Cara Membuat:

Dadar Telur:

1. Pecahkan telur dalam mangkok, beri garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
2. Tambahkan 2 sdm tepung dan 5 sdm air. 
3. Buat dadar telur, di wajan anti lengket. Lakukan hingga adonan habis. 
4. Potong-potor dadar, sisihkan.

Pelapis Basah:

1. Siapkan wadah, tuang 5 sdm terigu beri air secukupnya, sampai adonan kental dan tidak terlalu encer. 
2. Tambahkan garam dan lada, aduk, rata. Sisihkan.

Pelapis Kering:

1. Aduk sisa terigu, tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk.
2. Beri tambahan baking powder, aduk rata. 

Penyelesaian:

1. Panaskan minyak goreng. 
2. Celupkan dadar yang telah dipotong ke dalam pelapis basah kemudian ke pelapis kering. 
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
4. Goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan. 

Sumber: Tiyarahmatiya

Readmore → Cara Membuat Telur Crispy Renyah dan Gurih

Resep Martabak Manis Pandan

Resep martabak manis pandan. Martabak manis adalah satu jenis makanan yang saat ini sedang tren di masyarakat kita. Tidak hanya dijajakan dipinggir jalan saja, namun martabak manis saat ini sudah naik kelas, makanan yang satu ini juga hadir di restoran maupun di kafe-kafe. Beragam sajian martabak manis yang ditawarkan saat ini, mulai dari bermacam-macam toping dihadirkan hingga penambahan aneka rasa dalam adonan martabak. 

Banyaknya modifikasi resep martabak manis yang hadir saat ini sungguh akan memanjakan lidah kita. Kita juga bisa membuat martabak yang tidak kalah enak dengan yang dijual dipasaran. Dengan memberi sedikit modifikasi pada resepnya, maka martabak manis yang kita buat akan tampil berbeda. Seperti resep martabak manis pandan ini, martabaknya memiliki rasa yang lembut dan kenyal ditambah dengan aroma pandan yang harum, pasti akan menggugah selera.

Sekarang anda tidak perlu jauh-jauh untuk makan martabak yang enak. Cukup dengan melangkah ke dapur, siapkan bahan-bahan dan gunakan resep martabak ini, dijamin martabak manis pandan ini bakalan menjadi sajian yang istimewa. Selamat mencoba. 

BAHAN-BAHAN:

250 gr tepung terigu 
5 sdm gula pasir
375 ml santan (60 ml santan instan, sisanya ditambah air)
1 butir telur
1 sdt baking powder
1 sdt vanili 
1/2 sdt garam
3 tetes pasta pandan

Bahan Tambahan per Loyang:
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda

CARA MEMBUAT:

1. Campur dalam wadah semua bahan kering, aduk rata. 
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak mengumpal. Beri pasta panda, aduk hingga tercampur rata. 
3. Masukkan telur, aduk kembali hingga adonan menjadi licin. Saring bila perlu.
4. Tutup adonan, diamkan selama 1 jam disuhu ruang.
5. Bagi menjadi 2 adonan, Panaskan wajan anti lengket ukuran diameter 22 cm dengan api kecil. Pastikan wajan benar-benar panas sebelum adonan dituang.
6. Tambahakan baking soda dan baking powder ke setiap adonan, aduk rata. 
7. Tuang adonan ke dalam wajan. 
8. Tunggu hingga adonan berlubang, kemudian taburi gula secukupnya. Lalu tutup wajan.
9. Angkat adonan yang sudah matang. Olesi dengan margarin beri topping sesuai selera. 
10. Lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya

Sumber: Winarni K.S. dengan modifikasi

Readmore → Resep Martabak Manis Pandan

Resep Tahu Isi Sayur

Tahu isi merupakan salah satu jenis makanan gorengan yang mudah kita temui. Untuk isiannya yang paling sering kita jumpai tahu isi diberi isian dengan beragam sayuran. Walaupun saat ini, bermacam-macam resep  digunakan untuk memodifikasi tampilan tahu isi. Mulai dari bahan isiannya sampai dengan tepung sebagai pelapisnya. Namun, walaupun banyak variasi tetap saja sajian tahu isi pasti paling disukai. Seperti saat musim hujan sekarang ini, udara menjadi lebih dingin jadi cepat lapar bukan. 

Tahu isi sayur bisa jadi pilihan untuk camilan dikala lapar melanda.Tahu isi yang disajikan akan mengatasi masalah lapar yang melanda apalagi jika disajikan selagi hangat akan menambah kenikmatannya. Resep tahu isi sayur ini bisa anda coba buat sendiri di rumah. Resepnya mudah dan simple untuk dipraktikan. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan:

5-7 buah tahu

1 buah wortel, iris korek api tipis
segengam touge
2 buah daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, haluskan
Lada bubuk secukupnya 
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak untuk mengoreng

Bahan Pelapis:

5 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih haluskan
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Buat isian tahu terlebih dahulu, ambil 1 sdm minyak tumis bawang putih hingga harum. 
• Masukkan wortel, beri sedikit air, diamkan sebentar.
• Tambahkan taouge dan irisan daun bawang, aduk rata.
• Beri tambahan garam, lada dan gula, koreksi rasa. Aduk kembali biarkan hingga air kering. Matikan api.
• Ambil bahan isian, masukkan kedalam tahu hingga padat, lakukan hingga tahu habis. 
• Campur semua bahan pelapis aduk rata, sampai mendapatkan adonan yang kental jangan terlalu encer.
• Panaskan minyak.
• Celupkan tahu kedalam campuran pelapis, goreng tahu dalam minyak panas.
• Goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
• Siap untuk disajikan. 

Readmore → Resep Tahu Isi Sayur

Cara Mudah Membuat Tepung Roti Di Rumah

Tepung roti merupakan salah satu jenis tepung yang dalam pembuatannya menggunakan roti tawar yang dikeringkan kemudian diparut kasar atau ditumbuk halus. Cara membuat tepung ini sangat mudah dan praktis, hanya membutuhkan 1 bahan saja, yaitu roti tawar. Untuk roti tawar kita bisa menggunakan roti dengan kulit atau tanpa kulit. 

Banyak sekali kegunaan dari tepung roti ini, beberapa diantaranya adalah sebagai pelapis gorengan yang bermanfaat untuk membantu menyerap minyak ke hidangan. Selain itu tepung roti bisa juga digunakan untuk bahan taburan diatas roti manis. 

Kini anda tidak harus membeli tepung roti. Anda bisa membuat sendiri dengan mudah dan bisa memanfaatkan sisa roti tawar yang ada dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 

Bahan:

7 lembar roti tawar 

Cara Membuat:

1. Sobek-sobek roti tawar, tata diatas loyang tanpa perlu dioles mentega/marrgarin.

2. Panggang roti tawar dengan suhu 100 derajat celcius selama 1 jam.

3. Tunggu, biarkan dingin terlebih dahulu. 

4. Parut roti tawar jika ingin membuat tepung roti kasar atau blender untuk membuat tepung roti halus. 

5. Simpan diwadah kedap udara, agar kerenyahan tetap terjaga.

Sumber: Tabloid Saji 


  

Readmore → Cara Mudah Membuat Tepung Roti Di Rumah

Resep Roti Sobek Isi Coklat Tabur Tepung Roti

Resep roti sobek kali ini lebih praktis dan ekonomis. Hanya diperlukan 4 bahan saja untuk membuatnya. Untuk isian rotinya diberi meisis coklat dan sebagai pelengkap, roti ditambah dengan taburan tepung roti diatasnya. Rasa roti yang lembut dan empuk ditambah dengan krenyes-kreyes dari taburannya, bakalan mengoda untuk segera menikmatinya. 

Banyak kelebihan membuat resep roti yang satu ini, salah satunya adalah hemat waktu. Karena kita hanya cukup mendiamkan adonan sekali saja selama 30 menit. Karena praktis dan tak perlu waktu lama jadi kita bisa lebih cepat untuk menikmati rotinya. 

Buat yang ingin coba-coba membuat roti sobek isi coklat, ini dia resep yang mudah untuk dipraktikkan. Selamat mencoba, semoga bisa memberi inspirasi.    

Bahan-Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi
11 gr ragi instan (1 bungkus)
350 ml air 
80 gr margarin

Bahan Tambahan:

1 kuning telur sebagai bahan olesan 
Meisis secukupnya untuk isian
Tepung roti kasar secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campur tepung dan ragi instan didalam wadah, aduk rata. 
2. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. 
3. Tambahkan margarin uleni hingga kalis elastis. 
4. Ambil adonan, beri isian, bulatkan tata di dalam loyang yang sudah dioles margarin.
5. Diamkan adonan selama 30 menit.
6. Panaskan oven, olesi bagian atas dengan kuning telur dan taburi tepung roti diatasnya. 
7. Oven roti dengan suhu 180 derajat celcius, hingga kecoklatan bagian atasnya.  
8. Angkat, dinginkan. Siap untuk dinikmati. 

Sumber: Fatmah Bahalwan dengan modifikasi 

Readmore → Resep Roti Sobek Isi Coklat Tabur Tepung Roti

Resep Sayur Asem Sederhana

Sayur asem merupakam olahan berbagai jenis sayuran yang sederhana dan menawarkan cita rasa yang menyegarkan. Resep sayur asem walaupun masakan rumahan, namun selalu membuat lidah kangen untuk mencicipinya. 

Sayur asem ini akan semakin lengkap ketika disandingkan dengan nasi hangat, sambal terasi dan tempe goreng. Dijamin bakalan menggugah selera dan menambah nafsu makan. 

Sayur asem bisa menjadi salah satu pilihan menu makan siang/malam yang dapat anda hidangkan dirumah. Proses pembuatan yang mudah dan cepat sehingga bisa disajikan kapan saja. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.  

Bahan: 
1 buah jagung muda, potong-potong
1 buah labu siam ukuran sedang, potong kotak
5 buah kacang panjang, potong
1 gengam daun melinjo muda
1/4 buah nangka muda, potong
10 buah biji melinjo
3 sdm kacang tanah
1 buah daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
2 sdm air asam jawa
1 liter air/kaldu

Bumbu halus:
3 kemiri
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 sdt garam 
1 sdm gula pasir





Cara Membuat:

1. Rebus melinjo, kacang tanah dan jagung, nangka muda hingga matang. 
2. Tambahkan bumbu halus dengan salam dan lengkuas.
3. Masukkan labu siam, tunggu hingga agak lunak kemudian masukkan kacang panjang. 
4. Terakhir masukkan daun melinjo, garam, gula dan air asam, koreksi rasa. 
5. Masak kembali, jangan terlalu matang sayurannya, angkat.
6. Siap untuk disajikan. 

Readmore → Resep Sayur Asem Sederhana

Resep Siomay Ayam Ala Rumahan Enak dan Nikmat

Siomay ayam ala rumahan dengan rasa enak dan nikmat yang disajikan hangat sangat cocok disantap saat musim hujan seperti saat ini. Banyak variasi resep isi siomay mulai dari daging, ikan maupun ayam namun, biasanya yang lebih populer adalah siomay ikan. Walaupun berbeda bahan yang digunakan asalkan kita mengolah siomay dengan baik dan bahan yang berkualitas pasti akan menghasilkan siomay yang enak dan sehat tentunya.

Jajanan siomay sangat mudah kita temui dan menjadi makanan favorit banyak orang. Rasa siomay yang gurih dengan ditemani pelengkap lainnya seperti, kentang, kol, tahu serta siraman sambal kacang diatasnya membuat sajian ini semakin nikmat. Ingin mencoba membuat siomay ala rumahan yang enak, nikmat dan sehat, resep kali ini bisa anda coba. Semoga bermanfaat. 

  

Bahan-Bahan:

250 gr ayam giling
200 gr labu siam, parut kasar, tiriskan
225 gr tepung sagu
1 butir telur
1 sdm bawang merah halus
1/2 sdm bawang putih halus
1 sdt lada bubuk
1 1/2 sdm gula
1 1/2 sdt garam


Cara Membuat:

• Campur rata, ayam giling dengan bumbu-bumbu halus dan telur.
• Tambahkan labu siam, aduk rata kemudian tuangkan sagu, aduk rata sisihkan.
• Ambil satu sendok makan adonan letakkan dikukusan, atur rapi. kukus selama 20 menit. 
• Angkat, sajikan siomay bersama dengan kol, kentang dan tahu yang dikukus serta telur rebus dan terakhir siram dengan sambal kacang diatasnya. 

Sumber: NCC dengan modifikasi

Readmore → Resep Siomay Ayam Ala Rumahan Enak dan Nikmat

Resep Donat Ubi Kepang

Resep donat ubi kepang ini merupakan hasil kreasi makanan berbahan ubi. Tidak hanya bahannya saja yang ditambahakan ubi namun, donat ini menjadi berbeda karena tampilannya juga berubah. Donat tidak harus selalu bulat dengan lubang ditengah seperti cincin, agar lebih menarik kita bisa rubah sedikit penampilan donat dengan dibentuk kepang. 

Penambahan ubi dalam pembuatan donat kali ini membuat rasa donat menjadi lebih istimewa. Disertai dengan tampilan yang berbeda pasti akan lebih menggugah selera kita untuk menikmatinya. Sekarang resep donat ubi kepang sudah bisa anda buat dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 

Bahan: 

400 gr tepung terigu protein sedang

200 gr ubi merah, kukus haluskan

40 gr margarin

25 gr gula

15 gr susu bubuk

150 ml air dingin

1 butir telur

1/2 sdm ragi instan

1/4 sdt garam

Bahan Taburan: gula halus secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur dalam wadah, terigu, gula, ragi, susu bubuk, garam aduk rata. 
2. Tambahkan ubi, uleni rata. Masukkan telur, aduk rata. 
3. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni, uleni hingga kalis.
4. Tambahkan margarin, uleni kembali hingga adonan menjadi kalis elastis. 
5. Bulatkan adonan, diamkan selama 60 menit. 
6. Kempiskan adonan. Ambil adonan, pipihkan tipis memanjang. Potong menjadi 3 bagian tidak putus bagian atasnya bentuk seperti mengepang rambut.
7. Diamkan kembali adonan selama 20 menit.
8. Goreng adonan dengan api kecil sekali balik hingga kecoklatan.
9. Angkat, tiriskan. Masukkan donat kedalam plastik berisi gula halus, kocok-kocok hingga gula rata diatas donat.

Sumber: Tabloid Saji dengan modifikasi

Readmore → Resep Donat Ubi Kepang

Info Seputar Manfaat Air Yang Wajib Kita Ketahui

Air merupakan sumber kehidupan. Pemakaian Air tidak bisa dipisahkan dari semua kegiatan sehari-hari dalam kehidupan kita. Begitu banyak kegunaan dan manfaat air yang dapat kita rasakan. Salah satu kegunaan air yang paling utama adalah sebagai sumber air minum. 

Air merupakan kebutuhan utama yang diperlukan oleh tubuh kita untuk membantu dalam proses metabolisme. Hampir sebagian besar komponen dalam tubuh manusia adalah air. Dengan mengkonsumsi air yang cukup maka diharapkan kesehatan tubuh kita akan selalu terjaga. Berikut adalah info seputar beberapa manfaat air yang wajib untuk kita ketahui. Semoga bermanfaat.   

Membantu Penurunan Berat Badan

Bagi yang sedang menjalani program penurunan berat badan, air bisa membantu untuk menurunkan berat badan dengan cara yang cepat dan pastinya lebih baik. Mengkonsumsi air dapat membantu mengeluarkan kotoran yang dihasilkan oleh lemak. Selain itu, ketika kita meminum air perut akan menjadi penuh serta akan mengurangi keinginan kita untuk makan yang lebih banyak. Hal yang paling penting yang perlu kita ketahui bahwa air tidak mengandung kalori, tidak seperti minuman beralkohol maupun minuman soda yang berkalori tinggi dan minuman ini merupakan penyebab penambahan berat badan.

Membuat Kulit Sehat

Ketika kita mengkonsusmsi air dalam jumlah yang cukup, kulit kita akan terasa lebih lembab, segar, terasa lembut bercahaya dan halus. Hal ini disebabkan karena air yang kita minum akan membantu mengisi jaringan-jaringan kulit, melembabkan kulit dan akan meningkatkan elastisitas kulit kita. Tubuh yang terhidrasi dengan baik akan membuat kulit menjadi lebih sehat dan akan terlihat lebih muda.

Membantu Meredakan Sakit Kepala dan Migrain

Salah satu solusi yang bisa digunakan untuk merdakan sakit kepala atau migrain adalah dengan minum banyak air. Dari beberapa kasus sakit kepala/migran yang ditemukan penyebab utamanya adalah karena dehidrasi. Sehingga diharapkan setelah mengkonsumsi air, kebutuhan cairan dalam tubuh akan terpenuhi dan keluhan sakit kepala/migrain akan segera teratasi. 

Mengatasi Kelelahan

Apabila kita sering merasa lelah, maka bisa jadi karena kita kurang konsumsi air. Air sangat diperlukan oleh tubuh untuk membuang racun atau zat-zat yang tidak diperlukan oleh tubuh. Ketika hanya ada sedikit air didalam tubuh, maka jantung akan bekerja lebih keras untuk memompa aliran darah keseluruh sel tubuh dan seperti halnya organ tubuh yang lain juga akan bekerja lebih keras dari biasanya. Semua faktor tersebut yang akan membuat kita menjadi selalu merasa lelah. 

Meningkatkan Mood

Kecukupan air yang kita konsumsi akan membuat tubuh kita menjadi lebih baik dan dapat meningkatkan energi kita. Ketika tubuh aktif dan berfungsi dengan baik, maka tubuh akan mengirimkan sinyal yang positif ke otak sehingga pada akhirnya akan meningkatkan suasana hati kita. Memiliki mood/suasana hati yang baik akan memberi dampak yang baik terhadap produktivitas kita dalam menyelesaikan tugas/kegiatan sehari-hari. 

Sumber: Foodtipz 

Readmore → Info Seputar Manfaat Air Yang Wajib Kita Ketahui

Resep Stik Ubi Goreng Renyah Saus Coklat

Bingung buat resep camilan mudah dan yang disukai anak-anak. Stik ubi yang renyah ditambah dengan saus coklat pasti akan menarik untuk dinikmati oleh anak-anak. Resep yang simple dan sederhana ini bisa anda sajikan sebagai makanan selingan yang nikmat. 

Ubi merupakan salah satu sumber karbohidrat, sehingga makan camilan ini akan cukup mengenyangkan. Selain itu ubi juga kaya akan nutrisi yang butuhkan oleh tubuh. Kandungan serat yang tinggi dalam ubi sangat bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan kita. Jadi, jangan ragu-ragu untuk memilih ubi, dalam daftar menu keseharian anda.   

Resep stik ubi goreng yang renyah bisa menjadi variasi dalam mengolah ubi. Apabila anda berminat untuk membuat camilan berbahan ubi ini, berikut cara membuatnya yang bisa anda coba dirumah. 

BAHAN:

1 buah ubi merah ukuran sedang, kupas, cuci bersih dan potong memanjang
5 sdm tepung terigu serbaguna
8 sdm tepung roti
1/4 sdt garam 
air secukupnya

Bahan Saus:

30 gr coklat batang/ Dark Cooking Chocolate (DCC), lelehkan. 
1 sdm susu kental manis 
(Campur kedua bahan, aduk rata. Saus coklat siap digunakan)

CARA MEMBUAT: 

1. Siapkan mangkuk, campur tepung terigu dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang kental, jangan encer. 
3. Masukkan ubi ke dalam adonan tepung. 
4. Setelah itu, gulingkan di tepung roti.
5. Goreng ubi di minyak panas, dengan api sedang, hingga kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus coklat. 

Readmore → Resep Stik Ubi Goreng Renyah Saus Coklat

Resep Kue Cantik Manis Sagu Mutiara

Sesuai dengan namanya kue ini memiliki tampilan yang cantik bertabur sagu mutiara dan rasa manis sehingga menarik perhatian orang untuk segera memakannya. Resep kue berbahan tepung hunkwe ini sering kita temui di penjual jajanan pasar. Untuk mempercantik tampilan, kue ini ditambahkan sagu mutiara ataupun potongan buah nangka.

Tekstur kue yang kenyal dan lembut membuat banyak orang menyukai kue cantik manis ini. Kue ini biasanya dibungkus dengan plastik, numun buat yang tidak suka terlalu ribet bisa juga menggunakan cetakkan puding. Kue ini bisa anda sajikan untuk tamu saat ada acara dirumah atau sebagai kudapan untuk menemani waktu istirahat anda. 

Kue cantik manis akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin. Jika anda berminat membuat kue cantik manis sagu mutiara, ini dia resep yang patut anda coba. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Bahan:

50 gr tepung hunkwe
15 gr sagu mutiara, masak terlebih dahulu
100 gr gula pasir
450 ml santan
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Ambil 250 ml santan (dari 450 ml santan), larutkan   tepung hunkwe aduk rata, sisihkan. 
2. Masak sisa santan dengan gula, garam dan daun pandan, aduk terus hingga mendidih.
3. Masukkan larutan hunkwe, aduk. masak sampai meletup-letup sambil terus diaduk.
4. Tambahkan sagu mutiara yang telah dimasak, aduk menyebar.
5. Tuang ke cetakkan, dinginkan. Potong-potong, siap disajikan. 

Sumber: Tabloid Saji 

Readmore → Resep Kue Cantik Manis Sagu Mutiara

Resep Es Cappucino Cincau

Es cappucino cincau minuman yang belakangan ini sedang hits dan banyak digandrungi dari semua kalangan dari muda, tua sampai anak-anak. Resep minuman berbahan bubuk cappucino ditambah dengan potongan/serutan cincau hitam ini memang bisa menjadi pilihan sebagai pelepas dahaga. Penyajiannya yang dingin semakin menambah kesegaran saat menyatap es cappucino cincau ini. 

Dengan mengunakan bahan-bahan yang ada kita bisa membuat sendiri es cappucino yang sederhana ala rumahan. Masalah rasa pasti tidak akan beda jauh dengan yang biasa kita beli. Ingin mencoba membuat es cappucino sendiri, berikut resep yang bisa anda coba. Semoga bermanfaat. 

Bahan-Bahan: 

1 sachet kopi cappucino
3 sdm susu kental manis coklat
200 ml air hangat 
Cincau hitam secukupnya, potong-potong
Es batu secukupnya. 



Cara Membuat:

• Siapkan gelas, seduh kopi cappucino dengan air hangat, aduk rata.
• Tambahkan susu kental manis coklat, aduk.
• Masukkan potongan cincau hitam. 
• Beri es batu secukupnya. 
• Siap untuk dihidangkan. 

Readmore → Resep Es Cappucino Cincau

Milo Choco Roll Roti Empuk Tanpa Telur

Buat yang kurang suka dengan cinammon roll karena ada campuran kayu manis bisa coba nih milo choco roll ini. Roti ini dibuat tanpa telur, namun tetap empuk. Rasa rotinya coklat banget dan tidak terlalu manis, cocok  banget buat dinikmati bersama segelas kopi/teh hangat. 

Metode pembuatan roti juga lebih mudah dan tidak terlalu lama buat ngulenin adonan. Semua bahan dicampur jadi satu tinggal ditambahin dengan susu cair sambil diuleni, jadi tidak perlu khawatir takut ada bahan yang tertinggal. 

Buat yang ingin mencoba membuat milo choco roll, berikut ini cara membuatnya dan anda bisa siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 


Bahan-Bahan:
350 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr margarin 
20 gr susu bubuk
170 ml susu cair dingin
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
Bahan Isian:
2 sdm milo
1 sdt margarin
chochochips secukupnya
Bahan Olesan:
1 butir kuning telur

Cara Membuat:

• Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali susu cair, aduk rata. 
• Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni. 
• Uleni adonan hingga kalis, bulatkan. 
• Diamkan adonan selama 1 jam, hingga mengembang 2 kali lipat. 
• Pipihkan adonan kira-kira ketebalan 1 cm, oles atasnya dengan margarin, taburi dengan milo dan chocochips. 
• Gulung adonan, potong-potong, tata diatas loyang bersemir margarin.
• Diamkan kembali adonan selama 15 menit. 
• Oles bagian atas dengan kuning telur. 
• Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit. 

Sumber: Saltythongue dengan modifikasi

Readmore → Milo Choco Roll Roti Empuk Tanpa Telur

Resep White Coffee Sponge Cake Wangi dan Lembut

Cara lain untuk menikmati kopi salah satunya adalah dengan membuat white coffee sponge cake. Cake yang lembut berpadu sempurna dengan aroma kopi yang membuat cake ini menjadi lebih wangi. Sponge cake merupakan kue yang biasanya dijadikan sebagai dasar pembuatan kue tart dan sponge cake ini memiliki ciri khas tekstur yang lembut dan ringan. 

Yang perlu diperhatikan dalam pembuatan kue ini adalah saat proses pengocokkan telur dan penambahan tepung. Pada saat penggocokan  telur harus sampai kental, pucat dan apabila dibalik adonan tidak akan jatuh. 

Dan saat menambahkan tepung jangan terlalu banyak diaduk agar kue tidak bantat. Ingin mencoba membuat spoge cake, ini dia resep white coffee spoge cake yang bisa anda praktikkan. Selamat mencoba. 

  

Bahan:

100 gr tepung terigu serbaguna
100 gr gula pasir
40 gr margarin, lelehkan
1 sdt ovalet
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
2 sdm white coffee
Chocochips secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

# Siapkan wadah berukuran besar, kocok gula, telur, ovalet dan vanili sampai kental berjejak. Kurang lebih selama 15 menit. 

# Masukkan campuran terigu dan baking powder sambil diayak, aduk menggunakan spatula. 

# Tambahkan margarin leleh sambil diaduk hingga tercampur rata. Jangan ada yang tertinggal di dasar adonan.

# Terakhir masukkan white coffe, aduk rata.  

# Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung, taburi atasnya dengan chocochips.

# Oven adonan selama kurang lebih 25 menit dengan suhu 150-160 derajat celcius. 

Sumber: Tiyarahmatiya dengan modifikasi

Readmore → Resep White Coffee Sponge Cake Wangi dan Lembut

Resep Cireng Sederhana dan Enak

Cireng alias aci goreng merupakan makanan yang berbahan dasar tepung tapioka/sagu. Resep cireng  yang sederhana namun mampu membangkitkan selera karena rasanya yang enak. Cireng ini merupakan salah satu makanan camilan/snack khas dari kota Bandung. 

Membuat cireng tidaklah terlalu sulit, hanya saja perlu hati-hati saat menambahkan bahan biang, karena panas banget. Jika masih ada sisa yang belum digoreng anda bisa simpan dalam kulkas di wadah tertutup, kalau mau makan tinggal goreng saja. 

Cireng memang paling nikmat dimakan selagi hangat. Untuk menambah kenikmatan menyantap cireng anda bisa cocol pakai saos atau sambal rujak. Ini dia resep cireng sederhana yang bisa anda coba untuk dipraktikkan dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 

Bahan Biang 
100 gr tepung tapioka/sagu
300 ml air

Bahan Dasar:
300 gr tepung tapioka
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
3 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

• Campur menjadi satu semua bahan dasar di dalam wadah, sisihkan.
• Campur bahan biang dalam panci, aduk rata. Masak biang dengan api kecil sambil terus diaduk.
• Aduk terus hingga adonan menjadi seperti lem, adonan akan berubah dari cair menjadi kental. 
• Masukkan biang yang masih panas ke dalam campuran bahan dasar.
• Tusuk-tusuk dengan jari, setelah tidak terlalu panas uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis/tidak lengket di tangan.
• Ambil sedikit adonan, pipihkan. 
• Goreng cireng diminyak yang panas dengan api kecil. Angkat, tiriskan. Siap untuk disajikan.

Sumber: Radila Rezani

 

Readmore → Resep Cireng Sederhana dan Enak

Resep Donat Mudah dan Cepat

Resep donat yang satu ini banyak kelebihannya, tidak hanya mudah  namun juga tidak perlu waktu yang lama alias cepat untuk membuatnya. Resep donat ini, selain mudah dan cepat juga super irit, karena donat ini tanpa telur dan tanpa susu. Buat rasanya donat kali ini juga tidak kalah enak dan tetap empuk banget. 

Membuat donat dengan resep ini jadinya banyak juga lho, sekitar 12 buah donat ukuran sedang. Untuk toppingnya bisa pakai apa saja, sesuaikan dengan selera anda. Donat memang cocok banget disajikan sebagai camilan untuk dinikmati bersama keluarga. 

Jadi tunggu apalagi, buat yang penasaran dengan resep donat yang mudah dan cepat kali ini. Siapkan bahan-bahannya dan jangan lupa catat cara membuatnya. Selamat berkreasi dan semoga bermanfaat. 

Bahan:

250 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr gula pasir
170 ml air 
40 gr margarin
6 gr ragi instan 








Cara Membuat: 

1. Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.
2. Beri air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. 
3. Setelah itu, tambahkan margarin uleni kembali hingga adonan kalis. 
4. Bagi-bagi adonan, besar kecil sesuai selera, kemudian bulatkan.
5. Diamkan adonan selama 30 menit, buat lubang dibagian tengahnya. 
6. Panaskan minyak dengan api kecil. 
7. Goreng donat dengan sekali balik, angkat, tiriskan. 
8. Beri topping sesuai selera. 

Sumber: Fatmah Bahalwan

Readmore → Resep Donat Mudah dan Cepat