Sarapan merupakan suatu aktivitas makan yang dilakukan dipagi hari. Karena kesibukan, kita sering meninggalkan sarapan di pagi hari. Sarapan sangatlah penting dilakukan untuk mencukupi kebutuhan energi tubuh kita sebelum melakukan kegiatan sehari-hari. Biasanya menu-menu yang praktis dan mudah dalam penyajiaanya menjadi pilihan dalam membuat sarapan. Resep nasi goreng teri yang mudah dan cepat ini mungkin bisa menjadi salah satu alternatif sebagai variasi menu sarapan anda. Dalam penyajian nasi goreng memang banyak variasinya, salah satunya dengan menambahkan teri medan didalamnya. Teri medan akan menambah sajian ini menjadi lebih istimewa, hati-hati saat penambahan garam ya karena terinya sudah asin, selamat mencoba.
Bahan:
2 piring nasi
1 butir telur
2 buah sosis
4 butir bakso sapi
3 sdm teri medan (goreng terlebih dahulu)
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
10 buah cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng telur, buat orak-arik, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, sampai harum dan matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata. Masukkan sosis, bakso, masak dengan api kecil.
- Tambahkan kecap manis dan telur yang telah diorak-arik. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Terakhir masukkan teri medan. Aduk-aduk sebentar, matikan kompor.
- Siap dihidangkan.
