Bakwan jagung makanan yang digoreng hasil olahan dari campuran jagung dan tepung ini biasanya disajikan sebagai lauk maupun untuk camilan. Bakwan jagung yang gurih bisa menjadi pelengkap saat kita menyatap makanan yang bisa menambah selera makan kita. Rasanya yang enak dan gurih perpaduan dari bumbu-bumbu dan manisnya jagung membuat sajian yang sederhana ini menjadi istimewa.
Cara membuatnya mudah dan sangat praktis, tidak memerlukan bahan-bahan yang banyak. Berikut ini resep bakwan jagung yang bisa anda buat. Selamat mencoba membuat bakwan jagung dan selamat menikmati.
Bahan-Bahan:
3 buah jagung muda, sisir.
100 gr tepung beras
3 sdm tepung terigu
1 butir telur
2 buah daun bawang iris tipis
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Air Secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Cara Membuat:
- Dalam wadah campur tepung beras, terigu dan telur, tambahkan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer, aduk rata.
- Tambahkan jagung yang telah disisir, daun bawang, bumbu halus, garam dan merica bubuk. Koreksi rasa terlebih dahulu.
- Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan goreng sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Siap disajikan.
