Serbuk jelly tidak hanya digunakan sebagai bahan pembuatan puding saja, namun serbuk jelly juga bisa menjadi bahan untuk membuat cookies. Kalo serbuk jelly dibuat puding mungkin sudah biasa kita buat, namun, kali ini serbuk jelly yang biasanya tampil dengan kekenyalannya berubah menjadi renyah, pasti akan membuat penasaran untuk mencicipinya bukan.Jelly cookies ini bahan utamanya adalah serbuk jelly. Tidak perlu khawatir untuk masalah rasa cookies ini tidak akan aneh rasanya ketika digigit, cookies ini tetap enak dan renyah banget. Sedikit berbeda dengan resep aslinya untuk resep kali ini diberi tambahan choco chips. Apabila anda ingin mencoba membuat cookies yang satu ini, berikut bahan dan cara membuat jelly cookies, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Bahan-Bahan:
30 gr nutrijell rasa coklat
60 gr gula pasir
110 gr margarin
120 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
70 gr choco chips
Cara Membuat:
* Masukkan dalam wadah serbuk jelly, gula serta margarin kemudian kocok dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi selama kurang lebih 3 menit. * Tambahkan tepung, aduk dengan menggunakan spatula.
* Masukkan choco chips, aduk rata.
* Bentuk adonan sesuai selera letakkan diloyang yang telah disemir margarin, lalu simpan terlebih dahulu didalam kulkas.
* Oven selama 8 menit dengan suhu 120 derajat celcius.
* Angkat, dinginkan, simpan diwadah kedap udara.
Sumber: Rina Laurence
