Cake yang satu ini gampang dan cepat sekali bikinnya, anti ribet pokoknya. Oatmeal choco cake merupakan cake perpaduan antara coklat dan oatmeal, rasanya tidak terlalu manis tapi enak dan pastinya sehat. Tekstur cake yang garing membuat sensasi tersendiri saat cake ini masuk ke mulut, terasa sedikit renyah saat kita makan. Topping cake bisa pakai apa saja, untuk cake kali ini toppingnya menggunakan choco chips. Bagi yang ingin mencoba membuat kue ini silahkan siapkan bahannya, selamat mencoba, semoga bisa memberi manfaat.
Bahan-Bahan:100 gr tepung terigu serbaguna
100 gr oatmeal
50 gr gula pasir
75 gr butter, lelehkan
25 gr coklat bubuk
100 ml susu cair
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
Cara Membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 180'C. Siapkan loyang oles dengan margarin dan taburi tepung terigu.
- Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir sampai rata/hingga gula larut.
- Tambahkan tepung dan oatmeal, aduk rata.
- Masukkan coklat bubuk, susu cair, baking soda dan baking powder, aduk.
- Terakhir masukkan butter leleh, aduk balik.
- Panggang kue sampai matang, lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan.
- Angkat, keluarkan dari loyang. Dinginkan, siap disajikan.
Sumber: Fathul Mukarimah
