Roti tawar merupakan salah satu makanan yang praktis disajikan saat sarapan di pagi hari. Roti tawar biasa dipilih untuk mengganjal perut sebelum melakukan aktivitas. Cukup dengan dioles selai, ditabur meisis atau langsung dimakan pun bisa. Banyak variasi untuk menyajikan roti tawar ini. Apabila selama ini anda selalu membeli roti tawar, kini anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah. Resep untuk membuat roti tawar mudah dan praktis, tidak terlalu lama proses membuatnya. Berikut ini resep roti tawar yang bisa anda coba.
Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
30 gr gula pasir
130 ml susu cair
1 butir telur
1 sdt ragi instan
3 sdm margarin
Bahan Olesan:
1 buah kuning telur
1 sdm susu kental manis
Cara Membuat:
# Siapkan wadah, masukkan tepung, telur dan ragi, aduk rata.# Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
# Tambahkan margarin, uleni adonan sampai kalis.
# Bulatkan adonan, diamkan selama 15-20 menit sampai mengembang 2 x lipat.
# Kempeskan adonan, bentuk adonan, diamkan lagi selama 30 menit.
# Oles bagian atasnya dengan bahan olesan.
# Oven selama 10-12 menit sampai bagian atasnya kecoklatan.
Sumber: Citra Hendrawijaya
