Menu yang satu ini memang menu yang sangat sederhana namun salah satu makanan yang favorit , masaknya cepat dan mudah. Walaupun tumisikan asin tomat hijau ini sederhana tapi boros nasi, karena tidak cukup hanya satu piring makannya, pasti nambah lagi. Bagi yang doyan pedas cabe rawit bisa ditambahkan. Silahkan dicoba.
Bahan-bahan:
10 buah ikan asin, cuci bersih potong-potong.
6 buah tomat hijau
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe hijau keriting
2 buah cabe rawit
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting.
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan cabe rawit dan cabe hijau, masukkan ikan asin.
- Tambahkan air, masukkan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan tomat hijau, masak sampai matang.
- Siap disajikan.
