Rolade Tahu Ayam Isi Sosis

Jika bosan dengan tampilan tahu yang itu-itu saja resep satu ini bisa anda coba. Cara membuatnya memang agak lama, tapi soal rasa pasti akan memanjakan lidah anda. Rolade tahu ini bisa dijadikan pelengkap untuk makan nasi. Selamat mencoba..... 

Rolade Tahu Ayam Isi Sosis

Bahan-Bahan: 

200 gr tahu putih hancurkan
100 gr daging ayam cincang
1 butir telur, kocok lepas
1 buah wortel parut halus
4 buah sosis sapi
Minyak goreng

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bumbu kaldu secukupnya

Bahan Pencelup:

1 butir telur kocok lepas

Cara Membuat:

1. Campur tahu yang sudah dihaluskan, ayam giling, wortel dalam satu wadah. 
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, campur rata.
3. Masukkan telur, aduk rata. 
4. Siapkan plastik/daun pisang, bungkus adonan beri sosis sapi di tengah adonan, gulung adonan. 
5. Kukus adonan selama +/- 20 menit.
6. Setelah dikukus, dinginkan adonan sebelum dipotong-potong, atau bisa ditaruh di dalam kulkas terlebih dahulu agar adonan lebih padat. 
7. Panaskan minyak, adonan yang sudah dipotong2 celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. 
8. Goreng sampai kuning keemasan. 
9. Tiriskan dan siap disajikan.